土用の丑の日は『ウナギ』です。
きっかけは結構有名な話ですが。。。
昔、境かどっかのうなぎ屋に『夏にうなぎの売れ行きが悪いので何とかしてくれ』と頼まれた、エレキテルなどの発明で有名な平賀源内さんが、昔から言われていた『丑の日に（う）のつくものを食べると病気をしない』という言い伝えに、（う）のつくウナギを持ってきて、夏場に『土用丑の日にウナギ』という張り紙をして、売り出したらバカ売れしたのが始まりといわれてます。
では、土用とは？？丑の日とは？？
土用とは週末の土曜日とは一切関係なく、五行説からきてます。
五行説とは、詳しいことまでは覚えていませんが、「木」「火」「土」「金」「水」が世の中の全てを表すとした考え方だったはず。
五行説では「土」以外を四季に、「土」を季節の変わり目に当てはめました。
なので、季節の変わり目を表す「土」は一年に四回もあるのです。
丑の日とは、干支の十二支の丑です。
日ごとに、十二支が回ってくるので、昨日（２３日）は子の日、明日（２５日）は寅の日です。
そんな感じで、次の丑の日は１２日後の８月５日（今年はこの日も土用の丑の日）です。
土用と同じで、「土用の丑の日」は、夏だけでなく、春にも秋にも冬にもあるのです。
でも、平賀源内さんのおかげで、夏の土用の丑の日以外はほぼ無視され、現代のウナギ屋さんは大繁盛なのです。
僕、個人的には夏以外の季節の土用の丑の日も、もう少し注目浴びてもいいのではないかなと思います。
そして夏以外の土用の丑の日はウナギ以外の（う）のつく食べ物を食べれたらいいなと思います。
S.Ema