今日は７月１０日『納豆の日』です。
納豆は地球を救うのです！！！
納豆といえば、ポリグルタミン酸！！
ポリグルタミン酸といえば、注目すべきはその吸水性！！
その高い吸水性が地球の緑化に。。。
はい。
もうちょっと砕いて書きますと、納豆を食べる前にグニグニとまぜますと、だんだんネバネバと糸をひきます。
その糸こそが『ポリグルタミン酸（PGA）』なのです。
このPGAは、吸水性がビックリするくらいに高いのです。
吸水性が高いということは、水をドンドン吸い込みます。
実際には、少し加工されて（放射線照射等）、樹脂にして『オムツ』に使用されていたりします。
さらに、オムツはその高い吸水性を利用して砂漠化している大地を緑化するのに使用されています。
この性質を利用して？、一度、大学時代に教授が帰ったあとの、夜中の研究室で『実験』と称し学生３人で化粧水を作りました。
まずは、近くのスーパーで納豆を買ってきて、３人とも全力で、買ってきた全ての納豆を混ぜ、実験器具でネバネバの糸だけを取り出し、処理を数回。
納豆の茶色い色も取れました。
最後に、気になる匂い対策です。
インターネットでいろいろ調べて、最終的にレモンの皮に含まれる香り成分『リモネン』を使用することに決定。
レモンの皮からリモネンを抽出し、完成！！
すばらしい（自画自賛）自家製化粧水の完成とともに、研究室中納豆の香りが充満しておりました。
この納豆の香りのおかげで、いっしょに納豆化粧水を作った友人の一人は、納豆嫌いになりました。
お昼ご飯に納豆巻きを食べました。
納豆をいっぱい混ぜて、ネバネバを多くして食べたら、胃の中のネバネバ（ポリグルタミン酸）が飲んだ水を吸収して、『普段より、のどが渇くのかなぁ』なんて思いながら、納豆巻きをほおばりました。
S.Ema